Qui sommes nous

Faites connaissance avec vos hôtes : Willem & Monique – un rêve néerlandais au cœur de la France

Bonjour ! Nous sommes Willem et Monique, un couple néerlandais qui a décidé de suivre son cœur jusqu’à la campagne française.

Willem a travaillé de nombreuses années dans les télécoms, mais son rêve a toujours été d’ouvrir une chambre d’hôtes en France. Ce rêve est devenu réalité à Les Rocailles. « J’aime prendre soin des autres et anticiper leurs envies, » dit-il. « Si vous pensez à un verre de rosé, il y a de fortes chances que je l’aie déjà servi. » Grâce à sa passion pour la cuisine, Willem vous régale avec des plats faits maison, toujours préparés avec soin et une touche française.

Monique, quant à elle, a consacré plus de vingt ans au travail associatif, mais l’hospitalité fait partie de son ADN – elle a dirigé auparavant un charmant hôtel dans la région de la Veluwe, aux Pays-Bas. Sa passion pour le vin est évidente : elle adore vous faire découvrir une sélection raffinée, allant des vins de Bergerac et de Bordeaux à des trésors venus d’autres régions de France – voire d’ailleurs.

Envie d’en savoir plus ? Monique se fera un plaisir de vous conseiller ou d’organiser une dégustation personnalisée – il suffit de lui demander.