Table d’hôtes & onze wijnen – met liefde bereid, met zorg geserveerd
’s Avonds, rond 20.00 uur, ontvangen we je graag aan tafel voor een viergangen diner. We starten met een feestelijk aperitief en een bijpassend hapje. Daarna volgt een driegangen dîner gourmand, met liefde bereid door Willem, die de keuken leidt.
Bij elk gerecht schenken we – als je wilt – een passende wijn. Monique, vinoloog, stelt met veel plezier de wijnselectie samen. Denk aan lokale parels zoals een robuuste Pécharmant, een frisse Bergerac Sec of een elegante zoete Monbazillac als afsluiter.
We koken met verse, lokale producten, houden rekening met dieetwensen én persoonlijke voorkeuren. Heeft je kind gewoon zin in pasta? Dan maken we pasta.
Per seizoen serveren we meer dan 500 maaltijden – en daar zijn we trots op. Al die tevreden gezichten aan tafel, daar doen we het voor.
En het mooiste is: je hoeft er de deur niet voor uit. Schuif gewoon aan, geniet van een ontspannen avond en wandel daarna zó naar je kamer.
Op dit moment bouwen we aan een nieuwe keuken, met meer ruimte en nog meer mogelijkheden om met aandacht en plezier te koken.
